浅谈利用公犊生产优质高档牛肉

• 作者: 陈伯华
• 来源期刊: 山西饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 优质高档牛肉 利用 生产 公犊 小白牛肉 国内外 役畜 种用
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 页码范围: 24-26
• 页数: 3页
• 分类号: S823

摘要

近年来，随着役畜的发展和利用逐步进入“萎缩”态势，牛产者提出这样一个问题，即除了‘其中一少部分可继续供作种用培育之外，其余的可否找出新的门路，实现物尽其用呢。此事提的既及时又合理，而且有现成的国内外先进经验与作法可供借鉴，那就是利用富余的公牛犊生产优质高卡当肉一“小白牛肉”。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈伯华		130	71	4.0	7.0