日本的绿茶产业及其综合利用研究

• 作者: 中村顺行
• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 经济
• 关键词: 茶产业 综合利用 日本 出口量 明治时代 50年代 产业化 乌龙茶
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 页码范围: 12-13
• 页数: 2页
• 分类号: F326.12

摘要

在日本，安政6年（1859）横浜开港使茶叶得以出口。到明治时代（1800——），出口量急剧增加到1万吨，形成了真正的茶产业化。红茶乌龙茶或玉绿茶的大量出口迎来了日本茶产业的第一个发展时期。后来因出口低迷及1950年代国内消费增加，茶产业脱离了出口依赖转而成为内需依赖型产业，生产的茶类主要为煎茶。