一株产α-淀粉酶细菌的分离、鉴定及酶学性质初步研究

• 作者: 周开艳 孙佑赫 熊智
• 来源期刊: 华北农学报
• 学科: 农学
• 关键词: α-淀粉酶 鉴定 酶学性质
• 年，卷（期）: 2012,（z1）
• 页码范围: 250-253
• 页数: 4页
• 分类号: S432.4+2
• 字数: 2587字
• 语种: 中文

摘要

利用纯培养和碘液显色从松毛虫幼虫肠道中分离筛选得到一株产α-淀粉酶细菌2N02,通过16S rDNA序列比对,鉴定为枯草芽孢杆菌.摇瓶发酵后,产生的α-淀粉酶酶活力20.0 U/mL；经硫酸铵沉淀、透析脱盐后,初步研究酶学性质,测得酶反应最适温度50℃,最适pH值6.5,Mg2+、Ca2+对酶具有激活作用,Zn2+和EDTA则抑制酶活性.研究表明,该菌株是产α-淀粉酶较好的材料,具有一定的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊智		58	266	9.0	13.0
2	孙佑赫		8	38	4.0	6.0
3	周开艳		5	30	4.0	5.0