Pickering乳液的制备和应用研究进展

• 作者: 乔秀颖 周君 孙康
• 来源期刊: 化学通报
• 学科: 化学
• 关键词: Pickering乳液 固体粒子 表面活性剂 微囊 Janus颗粒
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 进展评述
• 页码范围: 99-105
• 分类号: O648.23
• 语种: 中文

摘要

Pickering乳液是一种由固体粒子代替传统有机表面活性剂稳定乳液体系的新型乳液。与传统乳液相比,Pickering乳液具有强界面稳定性、减少泡沫出现、可再生、低毒、低成本等优势,在化妆品、食品、制药、石油和废水处理等行业具有广阔的应用前景,受到越来越多研究者们的关注。本文综述了近年来Pickering乳液的研究进展,先介绍Pickering乳液相对于表面活性剂乳液的特色与优势,然后介绍Pickering乳液的制备研究进展,最后介绍Pickering乳液的应用研究进展。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙康	上海交通大学金属基复合材料国家重点实验室	97	1457	22.0	35.0
2	周君	上海交通大学金属基复合材料国家重点实验室	9	93	5.0	9.0
3	乔秀颖	上海交通大学金属基复合材料国家重点实验室	19	251	9.0	15.0