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在香港,售卖鱼蛋粉的店铺随处可见。鱼蛋粉,成为香港的一款特色美食。
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组分
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 鱼蛋粉
来源期刊 食品与生活 学科 工学
关键词 蛋粉 香港 美食
年,卷(期) 2012,(1) 所属期刊栏目 家庭
研究方向 页码范围 50-50
页数 分类号 TS253.43
字数 1617字 语种 中文
DOI
五维指标
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研究主题发展历程
节点文献
蛋粉
香港
美食
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与生活
月刊
1004-5473
31-1616/TS
大16开
上海市吴中东路513号
4-430
1979
chi
出版文献量(篇)
8736
总下载数(次)
2
总被引数(次)
363
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