中国农村居民口粮消费研究

• 作者: 刘宏 喻闻 王东杰 王禹
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 经济
• 关键词: 口粮消费 非参数估计 LA-AIDS模型 政策建议 中国农村
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 消费与流通
• 页码范围: 45-50
• 页数: 6页
• 分类号: F723.82
• 字数: 5894字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2012.04.013

摘要

中国粮食安全尤其是口粮安全问题引起人们广泛的关注。为研究农村居民口粮消费与经济因素的关系,探讨家庭收入和价格变化对中国农村居民口粮消费的影响,以及价格变化对口粮间的消费替代研究,本文对全国2003—2009年的省级农村消费数据进行了整理,采用非参数估计方法,确定AIDS消费模型的类型,并得到了口粮消费的自价格弹性、互价格弹性、支出弹性等。结果发现,随着收入的上涨,居民倾向消费更多的是水稻;小麦和水稻之间有较强的替代性。农村居民收入的增长,将推动口粮消费的变化,尤其促进水稻消费增长,因此文章最后提出了,优先重视发展水稻生产的建议。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘宏	中国农业科学院农业信息研究所	35	368	11.0	18.0
2	王禹	中国农业科学院农业信息研究所	14	41	4.0	6.0
3	王东杰	中国农业科学院农业信息研究所	18	76	5.0	8.0
4	喻闻	中国农业科学院农业信息研究所	17	122	7.0	10.0