动物产品中猪源性和牛源性成分双重荧光PCR检测方法的建立

• 作者: 赵冉
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 农学
• 关键词: 线粒体 荧光PCR 猪源性成分 牛源性成分
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 基础科学
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: S852.2
• 字数: 3790字
• 语种: 中文

摘要

[目的]建立双重荧光PCR法，检测动物产品中猪、牛源性成分。[方法]分别针对猪、牛线粒体DNA（mitochondrial DNA，mtDNA）种间保守基因，设计特异性引物与探针，通过对反应体系和反应条件的优化筛选，建立了双重荧光PCR方法，在同一个荧光PCR反应中完成2种动物源性成分的检测。并对该方法的特异性、敏感性进行评估。[结果]对16种不同的动物DNA进行检测．仅猪、牛源性成分收集到相应的典型的S型扩增曲线，对猪、牛二联模板的检测，可同时收集到相应模板的扩增曲线．其余14种动物源性成分未发现扩增曲线。双重荧光PCR对猪肉、牛肉模板的最低检出限均为10^-5，与相应的单重荧光PCR方法的检出限一致。[结论]该方法特异性强，敏感性高，适用于肉制品、奶制品、饲料等动物源性产品的检测。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵冉		15	141	7.0	11.0