青年人看待食品安全问题的三大特征——青年消费者对质量安全容忍度高，食品安全更关注饮品类。

• 作者: 古雪
• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全问题 质量安全 容忍度 消费者 青年人 特征 饮品 纪录片
• 年，卷（期）: 2012,（15）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 40-42
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 2563字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2012.15.034

摘要

五月是让吃货们又爱又恨的季节。爱的是充满浓郁传统气息的美食纪录片《舌尖上的中国》，它让民以食为天的国人，在翻滚的红油辣子、在清晨林间的袅袅晨雾、在七旬老人娴熟的刀工中，感动着故乡的美好、淳朴，温暖着胃，慰藉了心；恨的是，同样的舌尖却不一样的中国，

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	古雪		5	2	1.0	1.0