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食戒是境界
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摘要：
世人认识清代才子袁枚,多因他那本评诗论诗的《随园诗话》,但恐少有人知道袁枚还有一本评吃论吃的《随园食单》.这本书中《戒单》一篇颇为有趣,以"戒"为题,谈论食戒,教人讲究吃喝的艺术,实在是颇得美食三昧.喜爱美食,乃普遍人性.今天的人多不讳言爱吃,且以会吃为荣.但老饕们往往只知饕餮,实在又不太懂吃.各种食补、食戒菜单,多与美食无关.
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期刊影响力
北大商业评论
主办单位：
销售与市场杂志社
北京大学出版社
出版周期：
月刊
ISSN：
1674-0734
CN：
41-1391/F
开本：
大16开
出版地：
北京市海淀区中关村北大街151号燕园大厦八层816室
邮发代号：
36-369
创刊时间：
2003
语种：
chi
出版文献量（篇）
795
总下载数（次）
4
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