啤酒有害菌的预防与控制

• 作者: 杨祥根
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒有害菌 控制措施 预防
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 页码范围: 55-55
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.5

摘要

本文阐述了啤酒有害菌污染的途径、控制的措施，以达到生产过程中预防有害菌污染的目的。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨祥根		11	2	1.0	1.0