饲料中添加辣椒粉对柴鸡蛋黄颜色的影响

• 作者: 杜改萍 韩占兵 黄炎坤
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 柴鸡 辣椒粉 产蛋率 蛋黄颜色
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 畜牧生产
• 页码范围: 45-46
• 分类号: S831.5
• 字数: 2008字
• 语种: 中文

摘要

为了确定饲料中添加辣椒粉对柴鸡蛋黄颜色的影响,选取笼养柴鸡母鸡360只,随机分成4组,分别为:添加1％辣椒粉组(Ⅰ组),添加2％辣椒粉组(Ⅱ组),添加0.003％加丽素红组(Ⅲ组)和空白对照组(Ⅳ组).结果:Ⅰ组、Ⅱ组从添加第3天蛋黄颜色开始变深,第4～15天蛋黄颜色持续加深,15 d后颜色趋于稳定,Ⅰ组蛋黄颜色(RYCF值)达到11,Ⅱ组达到12.5.Ⅲ组第3天蛋黄颜色变深,以后继续变深,第8天以后蛋黄颜色为12级,偏樱桃红色稳定.Ⅰ组和Ⅱ组产蛋率显著提高(P＜0.05),产蛋总重增加,料蛋比有所下降.试验表明,在笼养柴鸡饲料中添加1％辣椒粉即可以很好改善蛋黄颜色,取得良好的经济效益.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩占兵		64	120	6.0	8.0
2	黄炎坤		222	602	11.0	17.0
3	杜改萍		1	21	1.0	1.0