环介导等温扩增技术快速检测产气荚膜梭菌的研究

• 作者: 刘哲 张会彦 张伟 张先舟 王羽 马晓燕
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 农学
• 关键词: 环介导等温扩增 LAMP 检测 产气荚膜梭菌 α毒素
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测
• 页码范围: 168-174
• 分类号: S852.616.3
• 字数: 3694字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2012.04.025

摘要

目的:建立环介导等温扩增技术(LAMP)快速检测产气荚膜梭菌的方法.方法:以产气荚膜梭菌(ATCC13124)的α毒素全基因序列为保守序列,设计内、外、环引物,肉眼观察白色沉淀并判断检测结果.结果:LAMP检测产气荚膜梭菌的灵敏度为2.92×102CFU/mL,人工污染产气荚膜梭菌的全脂乳的检测限为15.7 CFU/mL,耗时仅1 h.对照PCR检测产气荚膜梭菌的灵敏度为2.92×105 CFU/mL,人工污染产气荚膜梭菌的全脂乳的检出限1.57×105 CFU/mL.采用同样的方法提取DNA,耗时3 h.结论:建立LAMP快速、特异检测产气荚膜梭菌的方法,该方法灵敏度是PCR的1 000倍,为食品中产气荚膜梭菌的检测构建了一个技术平台.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张伟	河北农业大学食品科技学院	241	2103	25.0	35.0
2	马晓燕	河北农业大学食品科技学院	63	566	12.0	20.0
3	张会彦	河北农业大学食品科技学院	44	275	11.0	14.0
4	张先舟	河北农业大学食品科技学院	26	199	9.0	13.0
5	王羽	河北农业大学食品科技学院	26	179	9.0	12.0
6	刘哲	河北农业大学食品科技学院	5	13	1.0	3.0