清真食品亟待建立行业标准

• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 行业标准 清真食品 食品认证
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 页码范围: 22
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.17

摘要

“到目前为止，我国尚无相关清真食品认证体系，也没全国统一的清真食品行业标准，这大大延缓了我国清真产业走向国际的步伐。”