离子沉淀法分离连翘槲皮素的工艺条件

• 作者: 张曦 旷超阳 梁明 欧阳玉祝 魏燕
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 连翘 槲皮素 锌离子沉淀法 分离
• 年，卷（期）: 2012,（20）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 38-41
• 页数: 4页
• 分类号: TS209
• 字数: 2329字
• 语种: 中文

摘要

用锌离子络合沉淀法分离连翘中的槲皮素，考察沉淀剂用量、沉淀温度和沉淀时间以及碳酸钠用量对槲皮素提取率的影响，用高效液相色谱结合标样对分离产物进行分析。结果表明：在4.00g连翘样品的提取液中，用1.00g无水醋酸锌作沉淀剂，加0.60g碳酸钠，40℃条件下沉淀40min，槲皮素的提取率为4.20%。分离产物的高效液相色谱图与标准品一致。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张曦		6	41	3.0	6.0