欧洲甜樱桃研究进展及开发利用前景

• 作者: 兰士波
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 农学
• 关键词: 欧洲甜樱桃 研究现状 应用前景
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 89-94
• 页数: 6页
• 分类号: S662.5
• 字数: 7687字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6902.2012.02.042

摘要

在汲取国内外相关研究成果及学术观点的基础上,详细阐述了欧洲甜樱桃的生物学和生态学特性、起源及地理分布,探讨了果实所含营养成分及其营养和医疗保健价值;分析了存量资源的保存现状、优良品种及砧木选育的研究进展;指出了资源开发利用过程中存在的不足,展望了欧洲甜樱桃系列产品综合开发和创新利用的广阔前景。旨在实现欧洲甜樱桃无公害、标准化栽培及资源的可持续利用,为推动功能性饮品、保健品及药品的产业化发展,提供理论依据和科技支撑。