套袋对黄冠梨果实糖和酸含量的影响

• 作者: 李勇 李晓 王亚茹 王永博 王迎涛 韩彦肖
• 来源期刊: 河北农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 黄冠梨 套袋 含糖量 含酸量
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 园艺·园林
• 页码范围: 23-26
• 页数: 4页
• 分类号: S661.2
• 字数: 3201字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1088-1631.2012.01.008

摘要

为探讨套袋对果实品质的影响,以黄冠梨为试验材料,研究了套3层袋、套单层白袋和不套袋处理（CK）对黄冠梨果实发育过程中葡萄糖、果糖、蔗糖、莽草酸和苹果酸含量变化的影响。结果表明：套袋处理果实的糖和酸含量变化趋势与不套袋处理基本一致。果实成熟期即花后110 d,套袋处理果实的葡萄糖含量〈不套袋处理,差异不显著;果糖和蔗糖含量显著〈不套袋处理;莽草酸和苹果酸含量〉不套袋处理,差异不显著。套袋降低了黄冠梨成熟期果实的葡萄糖、果糖和蔗糖含量,增加了果实的莽草酸和苹果酸含量。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李晓	河北省农林科学院石家庄果树研究所	42	134	7.0	9.0
2	李勇	河北省农林科学院石家庄果树研究所	40	141	7.0	9.0
3	王迎涛	河北省农林科学院石家庄果树研究所	37	123	7.0	8.0
4	韩彦肖	河北省农林科学院石家庄果树研究所	26	86	6.0	7.0
5	王亚茹	河北省农林科学院石家庄果树研究所	18	54	4.0	6.0
6	王永博	河北省农林科学院石家庄果树研究所	22	55	4.0	6.0