柱色谱法分离甘油磷脂酰胆碱的研究

• 作者: 刘元法 周丽 张康逸 王兴国
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 柱色谱 甘油磷脂酰胆碱 离子交换树脂 纯化
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 油脂化学
• 页码范围: 35-37
• 分类号: TQ645.9|TQ028
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-7969.2012.02.009

摘要

通过大豆粉末磷脂水解获得甘油磷脂酰胆碱( GPC)混合物,然后从3种典型的离子交换树脂中筛选出D113树脂作为分离GPC的主要树脂,研究了不同pH的解吸液对柱色谱分离GPC的影响.研究表明,不同条件下各组分的洗脱曲线和GPC纯度具有较明显的变化,pH接近7的情况下,在整个解吸过程中GPC纯度均较理想.解吸液通过特定的阴离子交换树脂的进一步纯化,所得产品经过HPLC分析,GPC的干基含量为97.11％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘元法	江南大学食品学院	184	1679	22.0	31.0
2	王兴国	江南大学食品学院	346	3861	31.0	42.0
3	周丽	江南大学食品学院	45	190	7.0	11.0
4	张康逸	江南大学食品学院	8	56	5.0	7.0