白藜芦醇调节畜禽脂质代谢的机制

• 作者: 刘光芒 吴秀群 唐仁勇 郭秀兰 陈小玲 黄志清
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 白藜芦醇 脂肪细胞增殖、分化和凋亡 基因表达 畜禽
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 1861-1865
• 页数: 5页
• 分类号: S816.7
• 字数: 3573字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2012.10.003

摘要

白藜芦醇为一种自然的酚类化合物,在抗菌、抗氧化、抗肿瘤等方面均具有重要的生物学活性,近年来对其功能的研究引起了国内外学者的高度重视.饲喂白藜芦醇能影响动物的脂质代谢、脂肪细胞的增殖、分化和凋亡以及一些与脂肪沉积有关的基因表达,提高动物的抗氧化能力和改善畜禽肉品质.本文概述了白藜芦醇对动物脂质代谢的影响及其作用机制.这将为今后降低畜禽体脂沉积和改善肉品质提供重要的研究思路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴秀群	四川农业大学动物营养研究所动物抗病营养教育部重点实验室	33	248	9.0	13.0
2	黄志清	四川农业大学动物营养研究所动物抗病营养教育部重点实验室	22	140	6.0	11.0
3	陈小玲	四川农业大学动物营养研究所动物抗病营养教育部重点实验室	36	171	7.0	12.0
4	唐仁勇	成都大学生物产业学院	40	150	7.0	10.0
5	郭秀兰	成都大学肉类加工四川省重点实验室	39	164	7.0	11.0
6	刘光芒	四川农业大学动物营养研究所动物抗病营养教育部重点实验室	26	127	6.0	10.0