锦绣潇湘餐饮会所

• 来源期刊: 西宁政报
• 学科: 经济
• 关键词: 潇湘 行政总厨 色香味 一幅画 美味佳肴 湖湘 资源优势 前悬挂 西北地区 饮食文化
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 页码范围: 49-49
• 页数: 1页
• 分类号: F719.3

摘要

【正】精品湘菜哪里尝锦绣潇湘请你来锦绣潇湘——读出来,眼前就是一首诗,一幅画,夺目的灿烂。西宁市锦乡潇湘餐饮传扬凭借湖湘的丰富资源优势,以湖南传统烹饪手法和现代饮食理念相结合,用绿色、健康、有机的食材,烹饪具有湖南地方特色的美味佳肴,并在尊重西北地区包含文化的基础上,积极开发具有地方传统特色的美食名菜,让厚重的湖湘饮食文化在青藏高原演绎、升华。提起湘菜,脑海中便能想像起湖南山寨木楼前悬挂的一串串红辣椒、火红的鲜艳深深地诱惑人们对湘西美食的欲望。在锦绣潇湘,各式精美菜肴为爱湘菜的人们奉上活"色"生"香"的"味"觉体验,菜肴的名字也似乎充满了色香味美:醋泡萝卜皮、红烧肉煨花螺、香茅打船钉、鸡汤财鱼饺……锦绣潇湘行政总厨于先生介绍,湘菜讲究菜肴的"色"、"香"、