素食唯美，居然混搭（上）

• 作者: 沈嘉禄
• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 素食 中国人 口味 时髦
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 品味
• 页码范围: 8-8
• 分类号: TS971
• 字数: 1343字
• 语种: 中文

摘要

中国人吃素，一是为了礼佛，发慈悲之心，这一天不杀生、不吃荤——老一辈人通常需要这样的自我安慰；二是接连几天塞了一肚皮的膏梁厚物，走几步就虚汗直淌，就得给胃袋减减负，顺便换换口味，那么就换顿素食吧——近来在小资白领中间颇为流行，说起来还时髦得紧哪!