浙南山区石凉茶机械化加工技术

• 作者: 何伟东 何卫中
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 石凉茶 机械化 加工工艺 浙南山区
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 317-317
• 分类号: S571.1
• 字数: 1704字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2012.01.205

摘要

介绍了浙南山区石凉荼机械化加工技术，包括鲜叶采摘、鲜叶运输、加工工艺等方面内容，以期为石凉茶的开发利用提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何卫中		29	29	3.0	4.0