富含胆固醇食物,怎么吃

• 作者: 左小霞
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

"猪肝、蛋黄、鱿鱼等含胆固醇高的食物,我都不敢吃.因为我血脂高,还有糖尿病."李大妈抱怨着.其实,现实生活中像李大妈这样一看到胆固醇含量高的食物就避之唯恐不及者不在少数.殊不知,胆固醇在体内也不是一无是处,含胆固醇高的食物同样含有其他营养成分.有没有折中办法可以既降低胆固醇的摄入量,又满足人体的营养需求呢?

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	左小霞	解放军第309医院营养科	18	19	3.0	4.0