炎症性肠病伴口腔溃疡患者个体化饮食健康管理方案研究

• 作者: 叶妮 周惠芬 张苏闽 杨旭 王元钊 赵璟
• 来源期刊: 中国全科医学
• 关键词: 结肠炎,溃疡性 Crohn病 口腔溃疡 食物不耐受 健康计划
• 年，卷（期）: 2012,（30）
• 所属期刊栏目: 膳食与营养
• 页码范围: 3538-3540
• 分类号: R574.62|R781.51
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-9572.2012.30.112

摘要

目的 探讨个体化饮食健康管理方案对炎症性肠病(IBD)伴口腔溃疡患者的临床疗效.方法 选择2009年1月-2012年2月我院收治的门诊及住院IBD伴口腔溃疡患者48例为病例组,同期我院健康体检正常者25例为健康体检组,采用酶联免疫吸附试验进行食物不耐受(FI)血清特异性IgG抗体检测,将不耐受的食物分为忌食、轮替食用和安全食用.根据检测结果将39例IBD伴口腔溃疡阳性患者随机分为试验组20例,实施个体化饮食健康管理方案+IBD常规治疗;对照组19例,仅给予IBD常规治疗.两组疗程均为3个月,观察两组患者口腔溃疡改善及复发情况,通过门诊或电话进行随访.结果 健康体检组FI血清特异性IgG抗体阳性率为12.00%(3/25),病例组为81.25%(39/48),差异有统计学意义(χ2=12.37,P＜0.05).前6位不耐受的食物依次为蛋黄蛋白(33.33%)、蟹(18.75%)、虾(16.67%)、牛奶(14.58%)、鳕鱼(10.42%)、大豆(10.42%).对照组患者均完成随访,试验组完成个体化饮食健康管理方案者18例,1例因病情加重而退出,1例失访.对照组有效率为5.26%(1/19),试验组有效率为77.78%(14/18),差异有统计学意义(χ2=25.37,P＜0.05).对照组3个月内口腔溃疡无复发者1例、复发2次者11例、复发2次以上者7例;试验组无复发14例、复发1次者3例、复发2次者1例,差异有统计学意义(χ2=29.72,P＜0.05).结论 IBD伴口腔溃疡患者FI血清特异性IgG抗体阳性率较高,个体化饮食健康管理可有效缓解IBD伴口腔溃疡患者的口腔溃疡症状,降低其复发率,有利于IBD的治疗.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张苏闽	南京市中医院全国肛肠医疗中心	35	294	10.0	15.0
2	叶妮	江苏省南京市中西医结合医院肛肠科	4	32	2.0	4.0
3	杨旭	江苏省南京市中西医结合医院肛肠科	19	49	4.0	6.0
4	王元钊	江苏省南京市中西医结合医院肛肠科	6	76	3.0	6.0
5	周惠芬	南京市中医院全国肛肠医疗中心	12	148	8.0	12.0
6	赵璟	江苏省南京市中西医结合医院肛肠科	6	47	4.0	6.0