套袋对霞晖6号桃果实发育过程中果皮色素含量和色差的影响

• 作者: 俞明亮 倪林箭 张斌斌 李桂祥 马瑞娟
• 来源期刊: 江苏农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 桃 袋型 色差 色素
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 园艺
• 页码范围: 1418-1423
• 页数: 6页
• 分类号: S662.1
• 字数: 5050字
• 语种: 中文

摘要

为研究不同透光率果袋处理条件下果皮色素含量和色差的变化规律,以中熟水蜜桃品种霞晖6号为试材,选用单层白纸袋、单层报纸袋、外黄内白双层袋和外黄内黑双层袋4种纸袋对果实进行套袋处理,以不套袋为对照,研究了不同袋型对果实生长发育过程中色差和果皮叶绿素、类胡萝卜素、花青苷含量的影响.结果表明,套袋显著降低了桃果皮叶绿素、类胡萝卜素和花青苷的含量,套外黄内黑双层袋的含量最低,分别为对照的13.70％ 、74.47％和8.00％；套袋处理显著提高了果实的亮度值(L*),双层袋的提高效果大于单层袋；单层白纸袋提高了果实的红绿色差(a*)和色饱和度(C).综合比较,单层白纸袋是霞晖6号桃在长江下游栽培的适宜果袋.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马瑞娟	江苏省农业科学院园艺研究所	145	1653	24.0	33.0
2	俞明亮	江苏省农业科学院园艺研究所	131	1385	22.0	31.0
3	张斌斌	江苏省农业科学院园艺研究所	52	498	13.0	19.0
4	倪林箭	江苏省农业科学院园艺研究所	6	87	5.0	6.0
5	李桂祥	南京农业大学园艺学院	3	74	3.0	3.0