吉林省不同大豆品种脂肪和蛋白质含量生态分析

• 作者: 刘宪虎 张伟 张鸣浩 石一鸣 赵婧 邱强 闫晓艳
• 来源期刊: 大豆科学
• 学科: 农学
• 关键词: 大豆 脂肪 蛋白质 生态分析
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 耕作栽培·生理生化
• 页码范围: 749-752
• 分类号: S565.1
• 字数: 2476字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9841.2012.05.012

摘要

2005 ～ 2007年分别以3个高脂肪、3个高蛋白和3个普通品种为材料,在吉林省6个生态区种植,分析各地点脂肪、蛋白质含量及蛋脂总量的生态效应以及不同生态条件对不同品质类型大豆品质的影响.结果表明:各生态区间的大豆脂肪、蛋白质及蛋脂总量均表现出显著差异,同时脂肪与蛋白质含量之间呈显著负相关,综合分析后将吉林省中部南北平原区和东部盆地区划分为高脂肪区,中东部低山区和东南部山区为高蛋白区,西部干旱区为非优质区.