DDGS在猪生产上的应用研究

• 作者: 王秀菊
• 来源期刊: 饲料广角
• 学科: 农学
• 关键词: DDGS 蛋白质饲料 应用 生产 可溶固形物 氨基酸含量 B族维生素 促生长因子
• 年，卷（期）: 2012,（14）
• 所属期刊栏目: 畜禽养殖
• 页码范围: 43-45
• 页数: 3页
• 分类号: S816.4
• 字数: 4225字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8358.2012.14.018

摘要

DDGS是酒糟蛋白质饲料的商品名．即含有可溶固形物的干酒糟。在以玉米为原料发酵制取乙醇的过程中．其中的淀粉被转化成乙醇和二氧化碳，其他营养成分如蛋白质、脂肪、纤维等均留在酒糟中。同时由于微生物的作用．酒糟中蛋白质、B族维生素及氨基酸含量均较玉米有所增加，并含有发酵中生成的未知促生长因子。