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都说一方水土养一方人,对于美食亦是如此.有人说,中国的食物,最好吃的状态就是距离食物出产地方圆30公里内的地方,更得是当季的时令之物.而扬州正是位于长江和京杭大运河交汇处,自古就是鱼米之乡.富饶的物产无疑为讲究时令的淮扬菜提供了最新鲜、最丰富的食材保证.
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篇名 淮扬美味尝不够
来源期刊 东方养生 学科
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年,卷(期) 2012,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 104-111
页数 8页 分类号
字数 语种 中文
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东方养生
月刊
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46-1022/R
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80-586
1992
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