豆粕感官质量影响因素分析

• 作者: 于殿宇 张立国 江维 罗淑年
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 豆粕 感官质量
• 年，卷（期）: 2012,（30）
• 所属期刊栏目: 油脂工程
• 页码范围: 48-50
• 页数: 3页
• 分类号: TS224
• 字数: 3083字
• 语种: 中文

摘要

本文主要对影响大豆豆粕感官质量的因素进行分析,通过对大豆原料质量、生产工艺中的清理、脱皮、膨化及脱溶等工段的分析,找出生产过程中影响豆粕感官质量的因素.在生产中加强工艺管理,为生产出更具有市场竞争力的优质豆粕提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张立国		34	389	11.0	19.0
2	罗淑年		8	28	2.0	5.0
3	江维		2	2	1.0	1.0
4	于殿宇		1	0	0.0	0.0