冬来茨菇香

• 作者: 田树
• 来源期刊: 金融队伍建设
• 学科: 农学
• 关键词: 药用价值 营养价值 维生素 蛋白质 板栗
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 页码范围: 80
• 页数: 1页
• 分类号: S567.239

摘要

季节已在隆冬时了，每年的这个时候，家乡的茨菇就开始大量上市了。超市、菜场、路边的菜摊到处可见它的身影。茨菇是冬季菜蔬里的角儿，是平常人家餐桌上不可或缺的美味。 茨菇的名称很多，比如慈菇、茨菰、芽菇等，还有的地方称为剪刀草、燕尾草，在乡卜的小河湖泊中很是常见，是我们下河地区“水八仙”的一种。