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摘要:
为获得菌株发酵菊芋生产燃料乙醇的最佳方案,首先选取实验室保存的重组菌株R32对其产酶条件进行优化,其最高产菊粉酶活性为298.8 U· mL-1,此时的最佳培养基配方为:YPG培养基为酵母粉1% (w/v),蛋白胨2% (w/v),甘油0.5% (v/v);YPM培养基为酵母粉1% (w/v),蛋白胨2% (w/v),甲醇1%(v/v);培养基pH为自然初始pH.然后选取酿酒酵母S.c和克鲁维酵母Klu,比较是否在添加重组菌株R32粗酶液条件下,两株酵母菌分别进行单独发酵和混合发酵时的产乙醇能力,以获得最佳的发酵组合.结果表明,酿酒酵母S.c和克鲁维酵母Klu在未添加重组菌株R32粗酶液时,混合一步发酵获得的乙醇含量较高,发酵84 h时乙醇含量为11.37%.添加重组菌株R32粗酶液进行两步发酵时,2株酵母菌混合发酵72 h时,乙醇含量为11.43%.2种发酵组合的最高乙醇含量以及各个发酵参数基本相同,虽然一步法发酵时间延长,但节省成本,操作简单,更适宜工业生产应用.最后对其进行正交试验优化,培养条件为菊粉浓度225 g· L-1,脲素浓度40 g·L-1,接种量15%,pH为5时,酿酒酵母菌S.c和克鲁维酵母Klu混合一步发酵法的最高乙醇体积比达11.82%.
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文献信息
篇名 酿酒酵母和克鲁维酵母发酵菊芋生产燃料乙醇
来源期刊 生态学杂志 学科 工学
关键词 菊芋 乙醇 克鲁维酵母 酿酒酵母 发酵
年,卷(期) 2012,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 3187-3192
页数 分类号 TQ223
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 刘兆普 南京农业大学江苏省海洋生物学重点实验室 194 4697 38.0 56.0
2 隆小华 南京农业大学江苏省海洋生物学重点实验室 72 1292 22.0 33.0
3 王博 南京农业大学江苏省海洋生物学重点实验室 37 207 8.0 13.0
4 王琳 南京农业大学江苏省海洋生物学重点实验室 21 215 8.0 14.0
5 黄玉玲 南京农业大学江苏省海洋生物学重点实验室 3 20 3.0 3.0
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生态学杂志
月刊
1000-4890
21-1148/Q
大16开
沈阳市文化路72号
8-161
1982
chi
出版文献量(篇)
7755
总下载数(次)
30
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161756
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