应用SPE柱净化HPLC/UV法测定乳制品及其原料中的硫氰酸盐

• 作者: 任一平 傅士姗 张京顺 董亦波 蔡增轩 赖世云 陶保华
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 硫氰酸盐 SPE净化 高效液相色谱 紫外检测 乳制品
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 686-690
• 分类号: O657.72|O623.765
• 字数: 3598字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2012.06.010

摘要

采用SPE柱净化、高效液相反相离子对色谱分离、紫外检测器(HPLC/UV)测定乳制品及其原料中的硫氰酸盐.试样经乙酸沉淀蛋白、Oasis WAX SPE柱净化和浓缩,以甲醇和磷酸盐缓冲液加离子对试剂为流动相,经Synnetry C18色谱柱分离,在231 nm波长处进行检测,外标法定量.结果表明,硫氰酸盐浓度在0.2～50 mg/L范围内线性良好,相关系数大于0.999,方法检出限为0.05 mg/kg,定量下限为0.15 mg/kg,在加标量为1、5、25 mg/kg时的回收率为77％～ 104％.该方法重现性好、检测时间短,灵敏度高,为乳制品及其原料中硫氰酸盐的定量检测提供了较为理想的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任一平		86	959	16.0	26.0
2	蔡增轩		40	266	9.0	15.0
3	赖世云		3	46	3.0	3.0
4	陶保华		3	46	3.0	3.0
5	傅士姗		2	29	2.0	2.0
6	张京顺	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	2	29	2.0	2.0
7	董亦波		1	6	1.0	1.0