冰淇淋背后的“甜蜜陷阱”

• 来源期刊: 天津社会保险
• 学科: 医学
• 关键词: 食品添加剂 卡拉胶 胶状 肠道癌症 糖精钠 人体健康 阿斯巴甜 慢性毒性 人体代谢 食欲减退
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 64-64
• 页数: 1页
• 分类号: R155.5

摘要

【正】进入夏季,随着持续的高温,冷饮也提前热销。日前,有人发现:买回家的冰糕在常温下放置24小时后,竟成了一摊胶状物。通过调查发现,价格低廉的雪糕中往往含有多种添加剂,少则几种,多则达十几种;而价格较高的雪糕一般很少。食品添加剂的问题已经越来越受到普通老百姓的重视,那么这些廉价的雪糕会对身体有什么影响呢?卡拉胶——伤胃通过对老鼠、豚鼠和猴子进行的试验证明,降解的卡拉胶可能造成肠胃道的溃疡甚至癌变。轻度的溃疡可以表现为胃部不适、隐痛、