共轭亚油酸的生物学效应及其在水产养殖中的应用

• 作者: 豁银强
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 水产养殖 共轭亚油酸 功能食品
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 水生动物营养
• 页码范围: 72-74
• 分类号: S826
• 字数: 3652字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2813.2012.01.026

摘要

在养殖动物类食品中包含保健营养成分,如:共轭亚油酸(CLA)的兴趣日益增加.CLA是一类亚油酸(18:2)的位置和立体异构体,具有促进脂肪重新分配和减肥等生长因子的作用,显示出抑制癌症发生、减低胆固醇血脂和抗动脉粥样化的功能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	豁银强		2	2	1.0	1.0