奶牛场夏季应如何把控生鲜奶质量

• 作者: 倪鹏程 张幸开
• 来源期刊: 中国乳业
• 学科: 农学
• 关键词: 生鲜奶 细菌数 夏季 质量
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 饲养管理
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: S823.91
• 字数: 1838字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4393.2012.07.011

摘要

本文对夏季影响生鲜奶中细菌数的因素进行了分析,并就夏季高温天气如何把控生鲜奶的质量进行了论述。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张幸开		17	95	6.0	9.0
2	倪鹏程		1	0	0.0	0.0