液体饮品中20种分散性染料的液相色谱测定研究

• 作者: 姜觅 汪国权 王恒彦
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 分散性染料 饮料 酒 液相色谱
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1137-1141
• 分类号: O657.72|TS529.3
• 字数: 2869字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2012.09.020

摘要

建立了饮料、酒类中20种分散性染料的液相色谱测定方法.对色谱柱的种类、流动相组成、检测波长等条件进行了研究,优化了HPLC分离测定条件.样品经二氯甲烷和乙醚混合溶液提取后,采用C18柱进行分离,10 mmol/L乙酸铵水溶液为流动相;20种分散性染料在75 min内达到分离.在优化条件下,20种染料在0.5～5.0 mg/L范围内具有良好的线性关系(r＞0.999).在空白饮料、葡萄酒中分别按0.1、0.2、0.4mg/kg水平进行加标回收实验,其平均回收率为80％～99％,相对标准偏差为0.1％～9.1％.结果表明该方法操作简便,分析周期短,准确度较高,色谱分离效果好,适用于饮料、酒类中分散性染料的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜觅		2	4	1.0	2.0
2	王恒彦	上海大学生命科学学院	1	3	1.0	1.0
3	汪国权		59	566	14.0	20.0