津酒关于中国白酒健康问题研究的几点思考＊

• 作者: 孟宝 张海英 郭五林 鲍燕
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 健康问题 中国白酒 伪科学 身心健康 身体健康 文化体系 国际化
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 12-15
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.3
• 字数: 5814字
• 语种: 中文

摘要

摘要：当前对中国白酒健康问题缺乏系统、科学的研究，导致公众对白酒健康问题认识模糊，并成为中国白酒走向国际化的主要障碍之一。通过归纳当前关于白酒健康问题的一些基本认识，提出白酒健康问题研究需注{的三个方面。指出当前白酒健康问题研究要实现从身体健康到身心健康、从单一健康到组合健康、从伪科学到真科学、从被动接受到躬行求知四个方面的转变；并对中国白酒健康问题未来的研究做了三个方面的展望，指出r国白酒应该建立自己的健康文化体系。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孟宝	宜宾学院中国酒文化研究中心	30	140	7.0	10.0
2	郭五林	宜宾学院中国酒文化研究中心	58	146	7.0	9.0
3	张海英	宜宾学院中国酒文化研究中心	12	53	4.0	6.0
4	鲍燕	宜宾学院中国酒文化研究中心	2	9	1.0	2.0