饲粮缬氨酸水平对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响

• 作者: 代腊 张爱婷 朱巧明 朱莎 胡彩虹 邹晓庭 顾林英
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 蛋鸡 缬氨酸 生产性能 蛋品质 血清生化指标
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 猪与禽营养
• 页码范围: 654-660
• 分类号: S831
• 字数: 5163字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2012.04.010

摘要

本文旨在研究饲粮不同缬氨酸水平对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响,并探讨蛋鸡饲粮中缬氨酸的最适添加量.试验选用720只体重相近的40周龄的海兰褐壳蛋鸡,随机分成5组,每组4个重复,每个重复36只鸡,分别饲喂缬氨酸水平为0.6％、0.7％、0.8％、0.9％、1.0％的饲粮,试验期为56 d.结果表明:1)0.8％水平组料蛋比和1.0％水平组平均日采食量分别最低,与其他各组均差异显著(P＜0.05);各组产蛋率、平均蛋重和日产蛋均重均无显著差异(P＞0.05).2)0.8％水平组蛋壳强度最大,1.0％水平组蛋清蛋白质含量最低,与其他各组均差异显著(P＜0.05)或有显著的趋势(P＜0.10);各组蛋壳厚度、哈夫单位、蛋黄颜色、蛋白高度、蛋黄和蛋清相对重均无显著差异(P＞0.05).3)0.8％水平组血清葡萄糖含量最高,显著高于其他各组(P＜0.05);0.8％水平组血清尿素氮和尿酸含量最低,总氨基酸含量最高,与其他各组均有差异显著的趋势(P＜0.10).4)二次曲线分析表明:当饲粮代谢能为11.31 MJ/kg、粗蛋白质水平为15.81％、赖氨酸水平为0.77％时,以料蛋比为评价指标,产蛋高峰期蛋鸡缬氨酸需要量为0.78％,以蛋壳强度和血清白蛋白含量为评价指标,缬氨酸需要量分别为0.81％和0.75％.由此可知,基础饲粮中添加一定量的缬氨酸可降低产蛋高峰期蛋鸡料蛋比,增强蛋壳强度和提高血清葡萄糖含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	顾林英		19	140	7.0	10.0
2	邹晓庭	浙江大学饲料科学研究所动物分子营养学教育部重点实验室	164	1823	22.0	30.0
3	朱莎	浙江大学饲料科学研究所动物分子营养学教育部重点实验室	4	37	3.0	4.0
4	张爱婷	浙江大学饲料科学研究所动物分子营养学教育部重点实验室	3	37	3.0	3.0
5	代腊	浙江大学饲料科学研究所动物分子营养学教育部重点实验室	6	62	5.0	6.0
6	朱巧明		5	103	5.0	5.0