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摘要:
日前,美国加州核桃协会邀请上海的部分媒体一起共品下午茶,主题当然是健康营养的美国加州大核桃。现场还邀请到知名厨师教授各位编辑记者制作了两款以美国加州核桃为原料的经典美食:美国加州核桃蔬菜色拉和琥珀核桃冰淇淋。
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内容分析
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文献信息
篇名 美国加州大核桃,健康营养的关爱
来源期刊 食品开发 学科 工学
关键词 核桃冰淇淋 美国加州 营养 健康 琥珀 色拉 美食 厨师
年,卷(期) 2012,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 39
页数 1页 分类号 TS277
字数 语种
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
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营养
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厨师
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品开发
双月刊
1605-2153
上海市延长路99号7号楼601室
346-13
出版文献量(篇)
4453
总下载数(次)
31
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0
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