固态发酵生产饲用β-葡萄糖酶的产业化技术研究

• 作者: 刘德海 孙晨阳 庞向宇 杜迅 胡宜亮
• 来源期刊: 河南科学
• 关键词: 黑曲霉 β-葡聚糖酶 固态发酵
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 生命科学与农业科学
• 页码范围: 1589-1593
• 页数: 5页
• 分类号: Q93
• 语种: 中文

摘要

采用黑曲霉菌株An08-752,经曲盘、发酵床(帘子床)、厚层通风制曲池进行固态发酵,产业化生产饲用β-葡萄糖酶,结果表明:通风曲池厚层通风发酵培养30～32 h,产β-葡聚糖酶最高,发酵酶活力达到1.15×105 μ/g;发酵床发酵培养时间35～37 h,产β-葡聚糖酶最高,发酵酶活力达到1.28×105μ/g；曲盘发酵培养32～34 h,产β-葡聚糖酶最高,发酵酶活力达到1.36×105μ/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜迅	河南省科学院生物研究所	7	22	3.0	4.0
3	刘德海	河南省科学院生物研究所	59	539	11.0	21.0
7	胡宜亮	河南省科学院生物研究所	12	47	3.0	6.0
8	庞向宇	河南省科学院生物研究所	4	13	2.0	3.0
9	孙晨阳	河南省科学院生物研究所	6	16	3.0	4.0