兽药残留分析技术简介

• 作者: 张玉平
• 来源期刊: 养殖技术顾问
• 学科: 农学
• 关键词: 兽药残留分析 检测技术 痕量组分 动物性食品 复杂混合物 畜牧生产 残留问题 质量控制
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 兽药
• 页码范围: 228-228
• 分类号: S859.84
• 字数: 1908字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1921.2012.02.228

摘要

近年来,兽药特别是抗生素在畜牧生产中的应用增加,由此导致的动物性食品中兽药残留问题日益突出。兽药残留分析是复杂混合物中痕量组分的分析技术。残留分析既需要精细的微量操作手段,又需要高灵敏的痕量检测技术,难度大、仪器化程度和分析成本高,分析质量控制和分析策略（如筛选性分析、确证性分析）有特殊要求。现对兽药残留分析中分离和检测技术现状及发展动向做一简要介绍。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张玉平		11	5	1.0	1.0