2012食材月历

• 作者: 谈笑（编辑）
• 来源期刊: 大武汉
• 学科: 农学
• 关键词: 月历 一年四季 季节 不食 节气
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 页码范围: 110-114
• 页数: 5页
• 分类号: S894.22

摘要

孔子说“小时不食”．不是正他这个季节盛产的食物就不要吃．食材只有在当令时，即生长成熟符合节气的时候，才能得天地之精气，否则，它就没有那个季节的特性，它的缝埭价值就会因此改变、一年四季应根据时令安排合理的膳食。