色谱-飞行时间质谱联用技术的特点及其在食品污染物分析研究中的应用

• 作者: 彭涛 李晓娟 李重九
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 色谱 飞行时间质谱 食品 污染物 痕量分析 应用
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 628-632
• 分类号: O657.63|G353.1
• 字数: 5659字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2012.05.023

摘要

飞行时间质谱技术(TOF-MS)是一种新型质谱技术,具有质量范围宽、分辨率和质量测量精度较高、灵敏度高、分析速度快的特点.该文简要介绍了TOF-MS的基本原理和性能特点,并对其在食品中痕量污染物高通量筛查确证及代谢物鉴别分析等方面的应用研究进展进行了总结.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李重九	中国农业大学理学院	60	998	18.0	30.0
2	彭涛		47	560	13.0	22.0
3	李晓娟	中国农业大学理学院	24	214	8.0	14.0