不同贮藏条件下大白菜种子的水分变化规律

• 作者: 万中原 刘美 孙庆泉 张凤 戴凤宾 李栋 王志欣 阴卫军
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 大白菜种子 贮藏 水分 变化
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 贮藏·加工·检测
• 页码范围: 121-124
• 页数: 4页
• 分类号: S634.109+.3
• 字数: 3066字
• 语种: 中文

摘要

本研究以不同初始水分的天津绿白菜种子为试材,研究了不同贮藏温度(T)和湿度(RH)条件下种子水分的变化规律.结果表明:天津绿种子初始水分为4.6％时,在T=4℃、RH＜ 50％与T=20℃、RH =0条件下呈解吸变化;T=-20℃、RH=0～100％条件下以及其他处理则均呈吸湿变化.初始水分为8％时,T=-20℃、RH＜ 25％与T=4℃或T=20℃、RH＜ 50％条件下,呈解吸变化;其他处理均呈吸湿变化.初始水分为12％时,RH＜ 75％的所有处理均呈解吸变化,其他处理则均呈吸湿变化.天津绿种子初始水分为4.6％时,在T=-20℃、RH＞ 50％,T=4℃、RH ＞73％,T=20℃,、RH＞ 69％条件下,其平衡水分超过其在该条件下的安全水分(北方9％);初始水分为8％时,在T=-20℃、RH ＞50％,T=4℃、20℃和RH＞ 67％条件下,其平衡水分超过其安全水分(北方9％);初始水分为12％时,在T=-20℃、RH＞ 60％,T=4℃、RH ＞71％,T=20℃、RH ＞73％条件下,其平衡水分超过各条件下的安全水分(9％).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	阴卫军		24	410	12.0	20.0
3	刘美		17	149	6.0	12.0
4	李栋		7	16	2.0	4.0
6	孙庆泉		23	383	9.0	19.0
9	万中原		3	12	2.0	3.0
10	王志欣		3	12	2.0	3.0
11	张凤		8	77	5.0	8.0