从国家自然科学基金的申请和资助情况分析我国食品安全领域基础研究的现状和发展趋势

• 作者: 余向阳 徐鑫 杨新泉 邓乾春 高瑞昌
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 国家自然科学基金 食品检验学 食品安全 基金项目 基础研究
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 名家论坛
• 页码范围: 1-9
• 语种: 中文

摘要

食品安全关系国计民生,是食品科学学科的重要分支和研究热点.本文统计分析了2010-2012年国家自然科学基金在食品安全领域面上、青年和地区3类项目的申请和资助情况,阐述了该领域基础研究的发展现状、存在问题以及未来的发展趋势和重点支持领域,为相关科技人员了解食品安全基础研究方向提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨新泉	国家自然科学基金委员会生命科学部	29	391	8.0	19.0
2	徐鑫	扬州大学食品科学与工程学院	33	181	8.0	11.0
3	邓乾春	中国农业科学院油料作物研究所	43	367	11.0	18.0
4	高瑞昌	国家自然科学基金委员会生命科学部	2	12	2.0	2.0
5	余向阳	国家自然科学基金委员会生命科学部	1	5	1.0	1.0