羊毛脂微生物转化法制备胆固醇

• 作者: 刘向阳 别松涛 南清卫 李建勋 薛家禄 陈朝武 马志军
• 来源期刊: 化学与生物工程
• 学科: 工学
• 关键词: 羊毛脂 微生物转化法 胆固醇 筛选 条件优化
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 28-30
• 页数: 3页
• 分类号: TQ645.9
• 字数: 1911字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5425.2012.12.006

摘要

以羊毛脂为底物筛选到一株能将羊毛脂转化为胆固醇的菌株,将其应用于微生物转化法制备胆固醇,并对发酵条件进行了优化.结果表明,在pH值为7.6、发酵温度为30℃、发酵时间为110 h、麦芽糖浓度为90 g·L-1、羊毛脂浓度为80 g·L-1的最佳发酵条件下,胆固醇的产量达到516 mg· mL-1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	别松涛	天津科技大学工业微生物教育部重点实验室	5	4	1.0	2.0
2	马志军		4	2	1.0	1.0
3	薛家禄		5	2	1.0	1.0
4	刘向阳		4	2	1.0	1.0
5	南清卫		1	0	0.0	0.0
6	陈朝武		1	0	0.0	0.0
7	李建勋	天津科技大学工业微生物教育部重点实验室	1	0	0.0	0.0