迟缓芽孢杆菌固态发酵代谢产物研究新策略初探

• 作者: 刘华 刘琳琳 吕云怀 杨代永 王和玉 王莉
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 工学
• 关键词: 迟缓芽孢杆菌 固态发酵 代谢产物
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 113-115
• 页数: 3页
• 分类号: TS261.1
• 字数: 2188字
• 语种: 中文

摘要

运用Plackett-Burman实验筛选因素,确定温度对迟缓芽孢杆菌的生长影响显著,为其主要影响因素.然后对不同温度下迟缓芽孢杆菌固态发酵代谢产物进行提取分析,发现随着温度的升高,代谢产物的种类增加,同时代谢产物的更迭也存在一定规律.