2011年度餐饮百强发布

• 作者: 林华
• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 工学
• 关键词: 中国餐饮 中国商业联合会 中国烹饪协会 产业规模 百强企业 信息中心 餐饮企业
• 年，卷（期）: 2012,（15）
• 所属期刊栏目: 食品财经
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.1
• 字数: 1520字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2012.15.007

摘要

2012年7月7日，2012（第六届）中国餐饮产业发展大会上，中国烹饪协会联合中国商业联合会和中华全国商业信息中心发布了2011年度餐饮百强企业榜单及2011年度餐饮百强分析报告。总体来看，2011年度餐饮百强的新特点主要体现在：百强餐饮企业产业规模稳步增长，