切肉小窍门

• 来源期刊: 农村．农业．农民：下半月
• 学科: 工学
• 关键词: 肉 萝卜丝 冷冻室
• 年，卷（期）: ncnynmxby_2012,（4）
• 页码范围: 59
• 页数: 1页
• 分类号: TS251.1

摘要

1．把肉放进冰箱的冷冻室中冻硬，拿出来后就像切萝卜丝一样容易了。冻得很硬的肉可以像擦萝卜丝一样用礤床擦成丝。