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摘要:
建立了高效液相色谱法同时测定植物油中4种甾醇烯的方法.样品用石油醚提取,硅胶柱净化,反相C30柱(250 mm×4.6 mm i.d,5μm)分离,乙腈-叔丁基甲醚(75∶25,V/V)作流动相,等度洗脱,紫外检测(235 nm).结果表明:4种甾醇烯的质量浓度在0.025~1.0 mg/L范围内;峰面积与质量浓度呈良好的线性关系,线性相关系数r2> 0.999.在加标水平为0.050,0.10和0.50 mg/kg时,4种甾醇烯的加标平均回收率为89.2%~109.8%;相对标准偏差RSD<8%;方法检出限(LOD)为0.010 mg/kg.本方法已应用于实际样品分析.
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内容分析
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文献信息
篇名 高效液相色谱法同时测定植物油中4种甾醇烯
来源期刊 分析化学 学科
关键词 高效液相色谱 甾醇烯 植物油
年,卷(期) 2012,(12) 所属期刊栏目 研究简报
研究方向 页码范围 1902-1906
页数 5页 分类号
字数 3884字 语种 中文
DOI 10.3724/SP.J.1096.2012.20610
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 丁卓平 上海海洋大学食品学院 52 471 13.0 19.0
2 方晓明 31 485 12.0 21.0
3 张欣 上海海洋大学食品学院 7 102 6.0 7.0
4 于瑞祥 上海海洋大学食品学院 6 82 4.0 6.0
5 杨瑞钰 4 43 3.0 4.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
高效液相色谱
甾醇烯
植物油
研究起点
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研究分支
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期刊影响力
分析化学
月刊
0253-3820
22-1125/O6
大16开
长春人民大街5625号
12-6
1972
chi
出版文献量(篇)
9636
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16
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