2005-2010年浙江省网络直报食物中毒事件分析

• 作者: 刘碧瑶 徐旭卿 王臻 蒋庭魁 赵艳荣 陈慧萍
• 来源期刊: 疾病监测
• 学科: 医学
• 关键词: 食物中毒 事件 网络直报
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 403-405
• 分类号: R595.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.3784/j.issn.1003-9961.2012.5.021

摘要

目的 对2005 - 2010年浙江省通过国家“突发公共卫生事件报告管理信息系统”报告的食物中毒事件进行分析,为预防和控制食物中毒提供依据.方法 对食物中毒事件的基本情况、致病因素、时间分布、责任单位等进行统计分析.结果 2005-2010年浙江省网络直报食物中毒事件134起,发病3703例,死亡7例,事件以夏秋季高发.微生物类食物中毒事件数和发病数远远超过其余类别.造成死亡的中毒原因主要为河豚鱼、毒蘑菇及亚硝酸盐.学校食堂、饮食服务单位和家庭是食物中毒高发的主要场所或责任单位.结论 需加强海产品的流通环节管理,做好学校食品卫生管理工作,落实食品安全知识健康教育,提高检验检测水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐旭卿		47	622	17.0	23.0
2	刘碧瑶		33	451	13.0	20.0
3	蒋庭魁		13	140	6.0	11.0
4	王臻		61	680	16.0	23.0
5	陈慧萍		16	137	7.0	11.0
6	赵艳荣		33	333	11.0	18.0